Свой же собственный рекорд по производству сливочного масла побила Вологодская область. В 2019 год регион произвёл 9 тысяч тонн продукта. До этого пик приходился аж на 1993 год.
«В 2019 году выпуск масла в регионе был увеличен на 20,4% по сравнению с 2018 годом. Высокий уровень достижений предприятий Вологодской области особенно заметен на фоне общероссийских показателей: за 2019 год в России произведено 260,2 тысяч тонн сливочного масла, при этом общий прирост российских объемов производства составил менее одного процента», — гордо заявил заместитель губернатора Вологодской области Михаил Глазков.
Отметим, что согласно данным Росстата, 50,7% от общего количества сливочного масла, произведённого в Северо-Западном Федеральном округе, выпущено на Вологодчине.
