У Роскачества возникли претензии к вологодскому «Мороженому от деда Мороза»
Некоммерческая организация «Роскачество» проверила 34 самых популярных в России марок пломбира. По итогам проверки было установлено, что у 12 марок сладкого лакомства есть нарушения.
В частности, досталось производителям мороженого из Вологды. «Мороженое от деда Мороза», которое производит ООО «Вологодское мороженое», продается как пломбир. Но содержание жира в этом продукте было ниже 12 %. Это свидетельствует о том, что данный продукт не может называться пломбиром. Лакомство можно интерпретировать как сливочное мороженное. При этом мороженое безопасно для употребления и не содержит немолочных жиров. Досталось также и вологодскому мороженому «Артек». В этом продукте была найдена кишечная палочка. Эксперты считают, что всему виной появления бактерии в сладком десерте – нарушение режимов хранения.
А вот мороженое марки «Вологодский пломбир» стало одним из лучших. Эта марка вошла в первую тройку вместе с томским и московским мороженым. «Вологодский пломбир» набрал 5,4 балла из возможных 5,5. Этот продукт безопасен, приготовлен из качественного сырья и не содержит посторонних добавок. Стоит отметить, что мороженое этой марки, по словам экспертов, вообще опережает требования стандарта Роскачества.
