В ресторане «Перекати-поле» в Вологде еда могла быть опасна для людей
По информации ИА «СеверИнформ», сотрудники регионального Управления Роспотребнадзора провели проверку ресторана «Перекати-поле» на улице Чернышевского, 52.
В ходе проверки было выявлено, что в цехе, где готовились холодные закуски, были нарушены санитарные нормы при готовке. Так, на кухне не был соблюден температурный режим, а также отсутствовали столы с охлаждаемой рабочей поверхностью для порционирования. Все это могло привести к травлению посетителей заведения.
Руководству ресторана было предписано устранить все нарушения. В настоящее время цех холодных закусок ресторана закрыли на 1,5 месяца. Сообщается, что откроется он только после того, как все нарушения будут исправлены. Данное решение было вынесено Вологодским городским судом еще 28 мая.
