Вологжане не смогут купить поваренную соль со следующего года
«Известия» сообщают, что с 1 сентября в России вступил в силу новый ГОСТ «Соль пищевая. Общие технические условия». Согласно новому ГОСТу на упаковке российских товаров производители должны указывать наименование «Соль пищевая», а не «Соль поваренная».
Специалисты отмечают, что «поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки».
Производители будут использовать йодат калия, вместо йодида калия. Это связано с тем, что йодат калия способен увеличивать срок годности товаров с 9−12 месяцев до 18.
Компании уверены, что изменение дизайна упаковки в связи с нововведениями не повлечет увеличения цены товаров.
