Вологодский творог признали одним из лучших товаров в России
В рамках исследования экспертами Роскачества был изучен творог 9-процентной жирности 95-ти наиболее крупных торговых марок.
Испытания проводились по 25 показателям качества и безопасности. В первую очередь изучался компонентный состав продукта, проверялось сырьё и репутация производителя. Также учитывалась стоимость творога на прилавках магазинов.
Творог из Вологды получил «пять звёзд» от федеральных экспертов Роскачества.
Заметим, что нескольких сотых баллов до максимальной оценки не хватило шекснинскому творогу, который также был отдельно выделен экспертами.
