На Вологодчине выбрали лучшее молоко
Фото: Сергей Воропанов
В Вологодской области прошёл конкурс «Лучшее молоко – 2021». Соревновались 23 хозяйства разных категорий. Образцы молока проверяли на содержание жиров, белков, антибиотиков, оценивали кислотность, плотность, чистоту и вкусовые качества.
В номинации «Самое вкусное молоко» победил колхоз «Аврора» из Грязовецкого района. Лучшее фермерское молоко делает хозяйство предпринимателя Эдуарда Демичева из Череповецкого района. Среди предприятий с продуктивностью коровы до 7200 кг/год лучшим стал СПК «Андога», до 8500 кг/год — СПК «Ромашевский», свыше 8501 кг/год — колхоз имени 50-летия СССР из Грязовецкого района.
