Начальник пищевого производства
Зарплата: от 70 000 ₽, оклад на период испытательного срока 70 000 ₽, на руки, далее с возможностью влиять на свой доход.
График работы: 5х2 (плавающие выходные, гибкое начало рабочего дня).
Обязанности:
сопровождение процесса производства на предприятии, контроль и участие в обучении/аттестации персонала производства (кухня + склад); поддержание стабильно высокого уровня качества выпускаемой готовой продукции, сбор обратной связи от ресторанов; контроль наличия оборудования и инвентаря, соответствия маркировки и соблюдения сроков хранения продуктов и полуфабрикатов на производстве; внесение предложений по оптимизации технологических процессов и их реализация; составление производственного задания и планов на смену, контроль выполнения планов; отработка и запуск новых блюд.
Требования:
опыт работы технологом/руководителем на предприятиях общественного питания (шеф-повар, су-шеф, заведующий); знание технологии производства готовой продукции и полуфабрикатов; знание стандартов качества, требований законодательства в области пищевой безопасности; инициативность, умение организовать работу; уверенный пользователь ПК.
Условия:
испытательный срок – до 3-х месяцев, зависит от результатов Вашей работы; обучение (предоставляем также доступ к материалам на обучающей платформе); своевременные выплаты зарплаты -- 10 и 25 числа; бесплатное питание, фирменная спецодежда; бонусы от компании: обучения и тренинги для персонала, конкурсы профессионального мастерства, поздравления с важными датами, подарки детям сотрудников, корпоративные мероприятия.
Компания: «ПиццаФабрика».
Адрес работы: ул. Элеваторная, 43.
Почта для резюме: hrpf35@gmail.com
