Шеф-кондитер

Обязанности: готовить разнообразные кондитерские изделия по технологическим картам. Контролировать качество и количество выпускаемой продукции. Распределять сотрудников по участкам работы, контролировать смены. Контролировать отправку десертов в кофейни по накладным и следить за остатками продуктов. По мере роста осваивать задачи шефа: составлять графики работы персонала, обучать сотрудников на рабочих местах, передавать технологии, формировать заявки на закупку продуктов, инвентаря и оборудования, участвовать в инвентаризациях и анализировать их результаты.

Требования: опыт работы кондитером или старшим кондитером. Желание стать шефом и готовность брать на себя управленческую ответственность. Ответственный подход к работе, пунктуальность и внимательность к деталям. Готовность работать по сменному графику 2х2 на старте. Умение работать в команде и готовность обучать коллег. Желание стать лидером для своей команды, выдержка, такт и открытость к коммуникации.

Условия: обучение за счёт компании технологиям и управленческим задачам. При успешном освоении обязанностей переход на позицию шефа-кондитера. Работа в уютной кофейне в центре города. Корпоративное питание и скидка 50% на продукцию сети кофеен. Открытость и поддержка со стороны команды. Реальная перспектива профессионального роста.