Технолог на молочное производство (г. Переславль-Залесский)

Обязанности: выполнения ежедневного задания по приемке молока-сырья, выпуска нормализованных смесей и готовых продуктов. Прием молока-сырья: взятие анализов на отслеживание качества принятого сырья. Ведение документации о качестве и количестве принятого сырья, выпуске продуктов. Выпуск молочной продукции из цельного коровьего молока, а так же из сухого (направление продукции – кисломолочные продукты). Запуск новой линейки продукции. Разработка норм расхода сырья, упаковочных материалов на выпускаемую продукцию и проектов приказов по их внедрению. Разработка этикеточных надписей на потребительской и транспортной таре выпускаемой продукции согласно нормативной документации. Визуализация всех процессов в тех. регламенты, схемы и циклограммы. Анализ технологического процесса производства с целью оптимизации и снижения затрат. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества и сортов, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению. Работа с входящими рекламациями. Принятие участие в прохождении аудита для торговых сетей. Прямая работа с руководителем компании.

Требования: высшее/среднее специальное или высшее образование технологическое в молочной промышленности/пищевой. Фундаментальные знания производства молочных продуктов, физики и химии молока приветствуется. Опыт работы 1–3 года в должности технолога, мастера-технолога. Опыт работы в молочной отрасли со знанием технологии кисломолочной продукции. Навык работы на ПК (MS Word, MS Excel).

Условия: обучение и ввод в должность на рабочем месте. Оформление согласно ТК РФ. Стабильная, белая заработная плата без задержек два раза в месяц. Бесплатные ежегодные медицинские осмотры. Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный). Новогодние подарки для детей сотрудников компании. Место работы: Ярославская обл., г. Переславль-Залесский. В случае переезда предоставляется жилье.

Адрес работы: Ярославская обл., г. Переславль-Залесский.