Управляющий банкетным залом
Зарплата: от 70 000 ₽, окладная часть 45 000 ₽ + % от прибыли заведения (средний доход по году 70 000 ₽).
График работы: 5х2, 9-часовой рабочий день.
Обязанности: организация работы банкетного зала согласно действующим стандартам. Подбор персонала, адаптация и обучение. Организация взаимодействия между подразделениями (кухня/зал/мойка). Без аналитики никуда. Нужно анализировать финансовые потоки, определять ценообразование, искать способы повышения рентабельности. Контроль за внутренним документооборотом.
Требования: опыт управления коллективом; понимание рынка и его тенденций; владение microsoft office, ресторанные программы iiko, r-keeper или аналог; базовые знания маркетинга и менеджмента.
Условия: официальное оформление; компенсация питания в наших заведениях; компенсация тренажерного зала; насыщенная корпоративная жизнь.
Компания: ООО «Альфатор» (банкетный зал SkyHall).
Адрес работы: ул. Лермонтова, 4.
Контакты: 8-999-260-28-21
Почта для резюме: hralfator@gmail.com
