Заведующий производством (кухня)
График работы: 5х2, с 08:00 до 17:00.
Обязанности: оформление заявок на сырье и полуфабрикаты. Контроль технологии приготовления блюд. Организация работы кухни по установленным стандартам. Контроль качества продукции. Оптимизация производственных процессов. Соблюдение санитарных норм и требований безопасности. Ведение отчетности. Постановка задач персоналу.
Требования: высшее или среднее профильное образование. Опыт работы от 3 до 5 лет на аналогичной должности. Знание норм, ассортимента и учета продуктов. Наличие медицинской книжки.
Условия: выплата заработной платы 2 раза в месяц. Зарплата по результатам собеседования.
Адрес работы: ул. Октябрьская, 25, ресторан «Спасский».
Пожаловаться
