В рыбных консервах нашли опасные бактерии
Роскачество провело исследование 16 отечественных торговых марок рыбных консервов по 89 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки.
В рыбном паштете «Путина» были обнаружены опасные для здоровья бактерии, которые могут вызывать симптомы пищевой токсикоинфекции.
Эксперты также выявили подмену рыбы в продукции компаний «Балтийский берег», «Авача», «О’Кей», «Ашан», «Лунское море», «Вкусвилл» (риеты из горбуши и кеты), «Самокат», «Из лавки» и «Мирамар». Некоторые производители заменили треску на более дешёвый минтай, а другие вместо форели и кеты использовали горбушу или добавляли её дополнительно для снижения стоимости. Кроме того, в риетах «Меридиан» и «Путина» были обнаружены незаявленные в составе ингредиенты — крахмал и сахар.
По итогам исследования две торговые марки соответствуют всем обязательным требованиям: риеты из желтоперого тунца «Вкусвилл» и «365 дней». Продукция под брендом «Санта Бремор» также соответствует опережающему стандарту Роскачества.
