Употребление репчатого лука, лука-порея и артишоков помогает улучшить сон и избавиться от стресса.
Это удалось выяснить ученым из Университета Колорадо. По их мнению, эти популярные овощи могут помочь людям расслабляться, позволяя лучше спать ночью.
Данные продукты, как известно, содержат большое количество пребиотиков – пищевых волокон, которые действуют в качестве пищи для полезных кишечных бактерий. Это, в свою очередь, способствует росту числа полезных бактерий, улучшая здоровье кишечника. Пребиотики также выделяют метаболические побочные продукты, которые влияют на мозг, помогая преодолевать тревогу и страх.
В ходе испытаний специалисты кормили молодых крыс либо стандартным кормом или кормом, который включал эти пребиотики. Ученые контролировали температуру тела грызунов, а также уровни кишечных бактерий и циклы сна наряду с тестированием активности мозга. Было установлено, что крысы из второй группы проводили больше времени в стадии сна, характеризующейся медленным движением глаз. Эта стадия сна дает организму возможность восстановить себя. Кроме того, эти крысы имели здоровую и разнообразную кишечную микрофлору и нормальные колебания температуры тела даже после воздействия стресса.
Фото: servingjoy.com
