Сальмонеллу нашли в курице из Вологодской области

Специалисты проверили тушки цыпленка-бройлера по заявке Россельхознадзора. В мясе обнаружены сальмонеллы – опасные для здоровья бактерии. Они вызывают острое отравление.

Кто был производителем, не сообщается. Поэтому всегда стоит соблюдать меры безопасности: сальмонелла погибает при тепловой обработке. Нужно тщательно варить и прожаривать мясо, не есть сырой фарш. Ножи и доски после готовки лучше ошпарить кипятком. Храните сырое мясо отдельно от других продуктов.