Управляющий (-ая) кафе

Обязанности: организация работы кафе (подбор и обучение персонала, создание особой атмосферы в заведении, закуп продуктов, товаров и расходных материалов, операционная деятельность, координация технических вопросов, контроль работы трех подразделений); административная работа (увеличение товарооборота, гостевого потока; создание, выстраивание и поддержание бизнес-процессов; создание и актуализация стандартов обслуживания гостей; контроль выполнения кассовой дисциплины и документооборота; анализ работы предприятия; разработка, внедрение и контроль планов действий; планирование, организация и контроль финансовых и операционных показателей; своевременная сдача отчетности за период).

Требования: опыт работы на руководящей должности в сфере услуг, торговли, ресторанного/гостиничного бизнеса от 1 года; отличные организаторские способности и высокая работоспособность в условиях многозадачности; опыт работы в программе Saby Presto (Сбис) или аналогичной программе для общественного питания; отличные коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, требовательность, организаторские способности; знание правил СанПиН и нормативных документов для организации общественного питания; знание порядка ценообразования, себестоимости; эффективная организация процесса оплаты и мотивации сотрудников кафе.

Условия: оформление по ТК РФ, отпуск, бесплатное питание; оформление медицинской книжки за счет предприятия; корпоративные скидки; лояльное руководство; корпоративные мероприятия; обучение; испытательный срок: 3 месяца.

Компания: кафе «Родное».

Адрес работы: ул. Мира, 9.

Почта для резюме: kalinchuk.nataliya@mail.ru