Заведующий производством

Обязанности: планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции; организация и контроль работы подчиненного персонала для выпуска продукции высокого качества и в установленные сроки; контроль своевременного заказа сырья для производства продукции; контроль наличия полного ассортимента товара/продукции на витринах торгового зала; управление продажами согласно спросу покупателей; организация складирования, хранения и учета сырья/товара; проведение инвентаризаций собственного производства (мясное, кулинарное производство, пекарня); контроль соблюдения подчиненными сотрудниками санитарных требований, приготовления продукции в соответствии с технологическими картами; анализ финансовых показателей; предоставление своевременной отчетности по деятельности производства; обеспечение поставленных целей по выпуску продукции: продажи, качество, рентабельность производства; взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами.

Требования: высшее или среднее профессиональное образование; знание технологии производства продуктов питания; знание и опыт экономического анализа деятельности производства; знание методов контроля качества выпускаемой продукции; знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства; навыки взаимодействия с контролирующими органами; опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания; отличное владение ПК.

Условия: комфортные условия труда; оформление по ТК РФ; выплаты зарплаты 2 раза в месяц. Комфортный ввод в должность: ваше обучение будет проходить по четкому плану с сопровождением наставника; компенсация затрат на медосмотр; корпоративные мероприятия и дружный коллектив; программа лояльности для сотрудников: скидки у компаний-партнеров.

Компания: «Макси».

Адрес работы: ул. Ленинградская, 100.

Почта для резюме: shantav@maxi-net.ru