Полная программа фестиваля «Вологда.Фолк»
Большие народные гуляния пройдут 1 августа с 11:00 до 20:00. Главными гостями станут шеф-повар Василий Емельяненко и музыкальная группа Zventa Sventana.
ЦЕНТРАЛЬНАЯ СЦЕНА
11:00 – начало.
11:10 – награждение победителей конкурса «Лучший по профессии» (номинация «Повар»).
11:40 – ансамбль «Народный праздник».
12:00 – показ коллекции «ЭкоВо» театра моды «Истоки».
12:10 – мультиинструменталист Роман Ломов.
12:30 – показ коллекции «Праздничные костюмы Каргопольской земли» от студия «Русские начала».
12:45 – фолк-проект Beloboka.
13:00 – торжественная церемония открытия Всероссийского фестиваля «Вологда.Фолк».
13:30 – кулачные бои «Стенка на стенку».
13.50 – фолк-проект Beloboka.
14:20 – показ коллекции «Народные костюмы Дмитровского уезда Московской губернии» студии «Русские начала».
14:30 – ансамбль традиционной музыки «RusTradEns».
14:50 – показ коллекции «Зов Коляды» театра моды «Истоки».
15:00 – ансамбль «Народный праздник».
15:25 – мультиинструменталист Роман Ломов.
15:45 – показ коллекции «Солнце Генриетты» театра Моды «Истоки».
15:50 – хореографическая программа «Плясотека».
16:10 – ансамбль традиционной музыки «RusTradEns».
16:30 – показ коллекции «Ильин день» студии традиционного костюма «Русские начала».
16:35 – мультиинструменталист Роман Ломов.
17:00 – фолк-группа «Партизан FM».
17:55 – ансамбль традиционной музыки «RusTradEns».
18:20 – хореографическая программа «Хороводница».
19:00 – музыкальная группа Zventa Sventana.
КУЛИНАРНАЯ СЦЕНА
11:15 – награждение победителей конкурса «Гастрономическое чудо Вологодчины».
11:20 – мастер-класс Василия Емельяненко (гороховая каша с пареной репой, грибная похлёбка на топлёном молоке, сборный десерт из Вологды).
12:00 – 17:00 – дегустация блюд, приготовленных на кулинарной сцене.
12:30 – мастер-класс по созданию разных видов бутербродов.
14:20 – интерактив «Баттл бутербродов»: готовим, дегустируем, голосуем вместе с Василием Емельяненко, шеф‑поварами и «хозяйками».
15:25 и 16:25 – мастер-классы по созданию разных видов бутербродов.
ЗОНА ДЕГУСТАЦИЙ
11:00, 11:30, 12:00 и 12:30 – детские мастер-классы по приготовлению вологодских бургеров от ресторана «ПиццаФабрика».
14:10 – дегустация: копченая оленина с вологодским маслом и домашним хлебом от ресторана «Либерия».
14:45 – дегустация: плов с лисичками и пряженники с толокном от кафе «Боярин».
15:25 – дегустация: пельмени из мраморной телятины в соусе «вологодское песто» от КФХ «Вологодские Зори».
16:05 – дегустация: гороховый сочень с форелью слабой соли и подкопчёным сырным муссом от ресторана «Вкус Севера».
16:40 – дегустация: десерт с вологодским иван‑чаем и пюре из фермерских яблок с мятой, цедрой лимона и мёдом, замороженный с помощью жидкого азота, от кулинарной студии «Вилка».
ЯРМАРКА
11:00 – 20:00 – выставка-продажа изделий народных художественных промыслов и ремёсел.
МАСТЕР-КЛАССЫ
11:00 – 17:00 – мастер-классы по традиционным народным ремёслам.
11:00 – 17:00 – мастер-классы по плетению вологодского кружева.
ДЛЯ ДЕТЕЙ
11:00 – 18:00 – народные игры для детей.
15:00 – кукольный спектакль театра Петрушки «Выбор века: приключения Петра Ивановича и его невест».
16:00 – кукольный спектакль театра Петрушки «Петрушка на рыбалке или «смех и улов».
ПЛОЩАДКА ИСТОРИЧЕСКОЙ РЕКОНСТРУКЦИИ
11:00 – 18:00 – игра «Кила», молодецкие забавы, силовые деревенские испытания, старинные виды борьбы и состязаний, средневековые осадные орудия (катапульта и баллиста), забавы с кнутом и музыка пастушьей барабанки, стрельба из лука, приготовление медового взвара, токарная мастерская, мастер-классы по женским ремёслам, каллиграфии и сургучной печати, работа с натуральной кожей, кузница, звонница.
ПЛОЩАДКА «ПЛЯШИ И ПОЙ!»
11:15 – 17:00 – песни, пляски, игры.
КИНО НА СЕНОВАЛЕ
16:00 – 18:00 – просмотр сказкок Александра Роу «Морозко», «Огонь, вода и медные трубы», «Варвара-краса, длинная коса».
КОННАЯ ПЛОЩАДКА
11:00 – 18:00 – катание на лошади и пони.
ДИДЖЕЙ-СЕТ
11:00 – 13:00 – сет на телеге от DJ BORISOV.
МАЛАЯ СЦЕНА
11:15 – концертные программы фольклорных коллективов и гармонистов.
11:40 – кукольный спектакль театра Петрушки «История одной покупки, или как Петрушка лошадь приобретал».
12:30 – Кукольный интерактивный спектакль «Колобок». Режиссёр Анна Мухина.
14:20 – частушечные бои: конкурсная программа по исполнению частушек.
15:25 – концертные программы фольклорных коллективов и гармонистов.
