Управляющий в сеть кофеен
Зарплата: от 100 000 ₽ (оклад + KPI после испытательного срока, который зависит от выполнения плана и качественных показателей работы кофеен).
График работы: обсуждается совместно с директором компании.
Обязанности: организовывать операционное управление всеми процессами в кофейнях и влиять на результат через качество, продажи и атмосферу. Организовывать и контролировать выполнение финансовых показателей кофеен. Организовывать работу зала и команды, распределять задачи и контролировать их выполнение. Контролировать соблюдение стандартов сервиса, чистоты и скорости обслуживания. Анализировать результаты инвентаризаций, контролировать составление заявок и хранение продуктов в кофейнях. Контролировать исправность оборудования и организовывать ремонтные работы. Поддерживать положительный имидж кофейни, работать с отзывами гостей. Участвовать в работе с приложением по контролю чек-листов для команды. Участвовать в подборе новых сотрудников в команду, контролировать эффективность системы наставничества и онбординга новых сотрудников вместе с HR. Обеспечивать слаженную работу команды, создавать комфортную рабочую атмосферу, развивать свою команду, улучшать сильные стороны и подтягивать слабые стороны через обучения и аттестации. Плотно работать с собственником лично и через рабочие чаты, давать оперативную обратную связь по возникающим вопросам, вносить предложения по решению текущих вопросов. Взаимодействовать с финансовым директором по контролю бюджета и оптимизации расходов.
Требования: опыт работы на позиции управляющего в ресторанах или кафе от 1 года. Опыт эффективного управления командой. Умение работать с людьми, ставить задачи команде и контролировать их исполнение, применять системный подход в своей работе. Готовность вносить предложения по улучшению работы кофеен, нести ответственность за результаты, умение делегировать задачи. Желание стать лидером для своей команды, обладающим выдержкой, тактом и открытым к коммуникации со всеми сотрудниками.
Условия: финальная заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования, в зависимости от вашего опыта и квалификации. Открытость и поддержка со стороны команды, отсутствие бюрократии. Корпоративное питание и скидки на продукцию сети кофеен. Повышение квалификации и развитие в заданной сфере.
Компания: сеть кофеен «Сладости и Радости».
Адрес работы: ул. Зосимовская, 3.
Контакты: 8-921-250-88-28, Ольга.
