Кофе по‑вологодски

Кофе по-вологодски — это напиток, в котором в горячий кофе добавляют и взбивают сливочное масло. Иногда в такой кофе добавляют специи, например корицу или кардамон.

• Ингредиенты:
• кофе 250 мл (сваренный любым способом — в турке, кофемашине, френч-прессе и т. д.);
• 1 чайная ложка сливочного масла; 
• сахар; 
• ваниль или корица по вкусу.
• 
  
• Приготовление:
• 1. Сварите кофе и добавить в него сахар по желанию.
• 2. В горячий кофе добавить кусочек масла и взбить венчиком или блендером до однородной массы.
• 3. По желанию добавить ваниль или корицу.