Клубничное масло за несколько минут
Ингредиенты:
✓ мягкое сливочное масло жирностью 82,5%
✓ клубника
✓ сахарная пудра.
Приготовление: ягоды вымойте, удалите плодоножки и хорошо обсушите. Затем измельчите их до состояния пюре, оставив небольшие кусочки.
Размягчённое масло соедините с клубникой и сахарной пудрой, затем перемешайте до однородности. При желании можно добавить немного мёда, пару капель лимонного сока и щепотку соли для более насыщенного вкуса.
Готовую массу переложите в контейнер или сформируйте рулет в пищевой плёнке и уберите в морозильную камеру. После застывания масло легко нарезается ломтиками и долго хранится.
